| אם העוגה נאפת לצורך הגשה ולא לעבודה עם בצק סוכר ניתן להוסיף תותים מעל | כדי לקבל עוגה גבוהה מאוד נתן לעשות בקוטר 20 או 24 בקוטר את התערובת לתבנית |
|---|---|
| בעזרת מקצפת ידנית מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה | ועם זאת היא עוגה מספיק יציבה לעבודה עם עוגות בצק סוכר |
| למתכון מתכון עוגת טורט וניל גבוהה — מעולה 6 ביצים 1 | לפני שהכנסתי הקמח סיננתי אותו במסננת |
|---|---|
| וכל פעם שאני מכינה אותה ללקוחות אני מקבלת אין ספור שבחים על הטעם המעודן שלה |
ניתן להוסיף גנאש גנאש שוקולד לבן 300גרם עם חבילת שמנת מתוקה.
11| עוגה שקבלתי מחברה טובה מהתחום ,אלינורי | ניתן להרטיב את העוגה עם מעט מים , סוכר וסירופ רום או וניל |
|---|---|
.