| לאחר ששמתם את המילוי לרביולי זכרו להדק היטב, כיסי אוויר ברביולי יובילו לפיצוץ הרביולי בזמן הבישול | אופן הכנת הרוטב: במחבת חמה מחממים את השמנת |
|---|---|
| כן עשיתי עם המכונה זה הכי מומלץ לבצק פסטה אבל אולי אם תחלקי לכדורים יותר קטנים את הבצק תצליחי לרדד דק | לאחר מכן, לקרוץ עם קורצן רביולי עגולים ולהדק שוב מעט עם האצבעות |
מנמיכים את האש ושומרים את הרוטב חם.
| אפשר להקפיא את הרביולי לאחר מילוי ולבשל במועד אחר? ואיזה רוטב לרביולי יכול להתאים למנה? עבור הבצק, במקום הביצים ניתן להחליף למים ואם לא מעוניינים בקמח הדורום, ניתן להחליף לקמח כוסמין אורגני או קמח מלא | אופן הכנה : קצצו את הבצל ושיני השום, חממו שמן בסיר, טגנו את הבצל עד להזהבה עדינה, הוסיפו את השום וטגנו עוד כ- 3 דקות |
|---|---|
| ניתן להפוך את המנה לרביולי ברוטב שמנת פטריות בטיגון של הפטריות כמספר דקות בתחילה ולאחר מכן הוספת המרכבים הנוספים ניתן לטגן את הפטריות במחבת נפרדת ועד לשלב | בסיר או מחבת מזהיבים קלות את הבצל והשום עם החמאה ומוסיפים את הפטריות |
טיול ברומא הקסומה בראש שקט בעזרת המלצות, טיפים, מידע חשוב, כרטיסים מוזלים ועוד.
26