| في هذه الأثناء يمكن تحضير صلصة البيتزا، والحشوات التي يمكن إضافتها فوق الصلصة | اليوم يمكن أن تجد البيتزا أينما ذهبت بحيث أنها اكتسبت شهرة كبيرة لتصبح من بين الوجبات الأكثر تناولا في العالم هناك العديد من أنواع البيتزا و لكن اذا سألت أي شخص ايطالي خصوصا ادا كان نابوليتاني عن أفضل بيتزا، سيجيبك أنها المارغاريتا البيتزا الإيطالية تتكون من عجين، صلصة طماطم و جبن الموزاريلا، أضف اليها ما شئت و سميها كيفها شئت من الممتع عمل البيتزا في المنزل عوض شرائها لأنك تعدل عليها كما تشاء |
|---|---|
| البيتزا المتوسطية في اليونان هذه البيتزا من أشهى وأشهر أنواع البيتزا في العالم سواء كانت أصولها ترجع إلى مصر أو اليونان أو إيطاليا، كما اشتهر الرومانيين منذ القدم بإضافتهم الجبن والخضار مع الزيت إلى العجين، لمنحها مذاق مميز، ومع مرور الوقت اشتهرت في دول أوروبا حتى أصبحت البيتزا بشكلها المعروف لنا في الوقت الحالي | يتم تغطية العجين ويترك في مكان دافئ حتى تختمر |
أنواع حشوات البيتزا هناك أفكار كثيرة لحشوات البيتزا التي توضع فوق الصلصة، فيمكن تحضير البيتزا بالخضار فقط، ويمكن تحضيرها باللحوم.
15| يمكنك حتى صنعها ليلة قبل استعمالها بحيث ستصبح لها نكهة أفضل | بوينس آيرس في الأرجنتين: والجدير بالذكر فان تلك المدينة كانت تعد هي مدينة المهاجرين من الإيطاليين فبالطبع سيجلب معهم الوجبة الشعبية لهم لتصبح اليوم من المدن المنافسة في تقديم البيتزا مع إضافة النكهات المحلية لسكان المدينة الأصليين |
|---|---|
| نضع زيت نباتي في مقلاة واسعة وعميقة، ونسخنها على نار متوسطة، ثم نقلي كرات البيتزا حتى تكتسب اللون الذهبي من جميع الجهات، وعندها تصبح جاهزة للتقديم | طريقة عمل صلصة البيتزا تعتبر الصلصة التي تستخدم في البيتزا من أهم الوصفات التي تعمل على نجاح البيتزا، وكذلك طعمها |
ولاية نيويورك في الولايات المتحدة الأمريكية: حيث ان البيتزا في نيويورك مختلفة إلى حد كبير وتعد من الوجبات المنافسة وبقوة لجميع الوجبات السريعة في تلك الولاية على وجه التحديد وقد أبدعت تلك الولاية في تقديم البيتزا بأحجام كبيرة جدا ومع الجبن بمختلف أنواعه.
| البيتزا من أشهى المأكولات التى يحبها جميع الفئات العمرية وبالأخص الأطفال لأنهم يحبون التجديد فى تناول الأطعمة، ويعتبر المطبخ الإيطالي هو أول المطابخ التى قام بإعدادها ومن ثم وانتشرت في جميع المطابخ العالمية لما لها من طعم رائع جعلها من المأكولات التى لا غنى عنها، بالإضافة إلى أنه من الممكن حشواها بأكثر من حشوة فهناك من يقومون بحشوها بإستخدام صدور الدجاج أو باللحم المفروم أو بالجبن أو بأى حشوة تفضلينها، فتعالو معنا لنتعرف على كيفية إعداد البيتزا الإيطالية | بالنسبة للعجينة : لا أنصحكم بشرائها جاهزة |
|---|---|
| يقطع الرول إلى قطع صغيرة وتصف في صينية مغطاة بورق الزبدة، ونخبزها في الفرن، وتقدم ساخنة | توضع الصلصة باردة تماما لكي لا تتلف العجينة بالنسبة للجبن : أفضل اختيار هو جبن موزاريلا طري لكنه ليس ضروري |
نوزع صلصة البيتزا فوق العجينة بشكل متساوي بحيث تغطي القرص، وتتم إضافة الجبنة، ويمكن تزيينها ببعض الخضار مثل شرائح البندورة، أو الفلفل الأخضر، أو بعض أنواع اللحوم، وغيرها من المكونات، ونعيد الصينية إلى الفرن حتى تنضج، وبعد الانتهاء من الخبز يمكن تقديمها باردة، أو ساخنة حسب الرغبة.
8