| להכין את הרביולי לפי ההוראות ולהגיש עם הרוטב | איזה תשבוחות והלל על הטעמים הנפלאים! כדי ליצור את השילוב המושלם בין רביולי לרוטב, חשוב לבחור מילוי, שמתאים לרוטב, או להיפך |
|---|---|
| מצמצמים מעט את השמנת מבשלים תוך כדי רתיחה כמה דקות מוסיפים ליקר, מלח, פלפל, אגוז מוסקט וגבינה כחולה ומערבבים עד להמסת הגבינה | דרך אגב אפשר להכין את הרוטב עם כל פסטה שאוהבים |
תכניסו את הפסטה לתנור וזהו את רוב העבודה כבר עשיתם.
| הגשה: למרוח על צלחת הגשה מהקרם פורטובלו | בשלו במשך כ-5 דקות, הוציאו את הרביולי עם כף מחוררת או באמצעות מסננת והניחו על צלחת עם מגבת נייר לספיגת המים |
|---|---|
| פשטידה ממצרכים שיש לכל אחד בבית אין מצב שאין לכם טונה במזווה זה מוצר חובה להחזיק בבית | פעם ראשונה שאני מארחת והכל מעשה ידיי! לסדר מעל את הרביולי ואת פטריות השימג׳י |
אם לא אהיה מעוניין במידע או בפניה כאמור, אוכל להודיע על כך לשטראוס גרופ בכל עת.
3| המתכון הבא לרוטב אלפרדו רוטב שמנת פטריות הוא המתכון היחיד שתצטרכו להכנת מנת פסטה ברוטב שמנת מושלמת | כדאי לדעת ש… אפשר להכין את הרוטב יום מראש ללא השמנת, אפשר לא לטחון את הרוטב |
|---|---|
| לפתוח עם כחצי כוס שמנת ולתבל במלח ופלפל | ניתן גם לוותר על הפטריות ולהכין רוטב שמנת לבן לפסטה |
זאת כיוון שרכיבי המנה כוללים גבינת ריקוטה המכילה כ-200 מ"ג סידן ל-100 גרם ועד ל-600 מ"ג בגבינות ריקוטה מובחרות, גבינת עיזים המכילה כ-300 מ"ג סידן ל-100 גרם גבינה וגבינת פרמז'ן המכילה לא פחות מ-1,000 מ"ג סידן ל-100 גרם גבינה.
15