| אמא שלי הייתה נועצת בה מבט קר ואומרת: "אם את רוצה סלומון, אז אין | דודה שלי הייתה מתקנת את עצמה מיד, וניגשת בשמחה לפתוח את האריזה שהחביאה בתוכה נתח עסיסי וצבעוני של פילה סלמון, מעוטר ברוזמרין ולימון ומתובל במלח ופלפל ושמן זית |
|---|---|
| שאלות נפוצות: סלמון בתנור לא להוציא את העור מלמטה? לא אין צורך יצא מושלם! חשוב לוודא שהנייר סגור הרמטית כי אם הנוזלים יזלגו, הדג יתייבש | אכן, המערוך משמש כבמה לסלמון ושומר על צורתו העגולה וגם לא יקרה לו כלום בתנור |
| מכניסים לתנור שחומם מראש על מצב גריל עליון בחום 200 מעלות למשך 13-15 דקות עד לצריבה עדינה של הנתחים | הוא עטוף בנייר אפייה ונייר אלומיניום כמה פעמים |
|---|---|
| אנחנו ממליצים על פילה סלמון בתנור ברוטב טריאקי ופטריות על מצע של פירה תפוחי אדמה | סוגרים את האלומיניום מארבע קצוותיו ומהדקים הסלמון מגיר נוזלים |