| יש מיקסרים חלשים שדורשים עצירה ואסיפה של החומר עד היווצרות בצק גמיש | אפשר לחתוך לשתי רצועות או לשלוש, לפי רצונכם והרצון שלכם בבלגן ולכלוך |
|---|---|
| מוסיפים את המלח ועוד סיבוב במיקסר | לא לדאוג , אני אלמד אותכם את כל הסודות לשושנה יפה |
| אני בהלם אני המומה שהסיר הזה | |
|---|---|
| כשהכפיל את נפחו, נחלק את הבצק לארבעה כדורים | אל תוותרו על השלב הזה, חשוב שהבצק יהיה קר ויציב והחמאה שבתוכו תתמצק, במידה ויתפח בטמפרטורת החדר ויהיה רך מאוד, יהיה טריקי בהרבה לעצב ממנו את הצורה הדרושה |