| לטגן בצל ולהזהיב, להוסיף שום, חזה אווז לטגן כמה דקות ולתבל, להוסיף את העגבניות, לקלות צנוברים ולהוסיף | להכנת מילוי חזה עוף 500 גרם חזה עוף טחון בצל גדול אחד חתוך לרצועות חצי כפית פלפל שחור חצי כפית מלח רבע כפית בהארט רבע כפית כורכום כף סילאן כף טריאקי חופן צנבורים קלויים חופן פטרוזיליה קצוצה אופן הכנה נתחיל בהכנת המילוי ואחר מכן נסביר כיצד ממלאים ומקפלים את בצק הפילו |
|---|---|
| מוסיפים מעט שמן, מערבבים הכל ומניחים בצד שטעמים יתמזגו | חזה עוף ממולא הינו מאכל טעים ביותר, למרות שיש הטוענים כי כשממלאים את חזה העוף בעוף או בבשר אז מקבלים "מנה כבדה" מדי לאכילה |
חזה עוף ממולא לא מדובר בהמצאה ישראלית, למרות שאנחנו ממש אוהבים למלא מאכלים במאכלים.
| מניחים במשך 3 דקות את הממולאים ולאחר מכן מוסיפים מים רותחים לגובה של עד לחצי מגובה מהממולאים | פורסים את חזה העוף כמו לשניצל לפרוסות דקות |
|---|---|
| לפניכם מגוון מתכונים לחזה עוף ממולא שמתאימים מאוד הן לארוחת הצהריים והן לארוחות חג | מוסיפים את המים הרותחים לגובה חצי מהרולדות, מוסיפים את פרוסות הגזר, מביאים לרתיחה ומצמצמים את הרוטב |