| הלחיצות מכניסות את הקציצות לצורת דיסק על גבי מסוע שנמצא מתחת | שיטות הקפאה מהירה אלו מקפיאות את הקציצות תוך 30 דקות כדי להינעל בחומרים מזינים ולשמור על מרקם על ידי היווצרותם של מספר קטנים |
|---|---|
| הם גם מספקים מרקם להמבורגר, שיכול להשתנות בהתאם לסוג התבואה המשמשת | במקור המבורגרים אלו קרויים "צמחוניים" Veggie - Vegetarian , מכיוון שהבשר הוא המרכיב העיקרי שמוחלף בהם; אך לרוב הם אפילו טבעוניים כאשר לא מוסיפים להמבורגר גבינה וכדומה |
| לאחר מכן מכניסים את תערובת המירפואה לאמבט ערבוב אחר, אליו מוסיפים רכיבים יבשים כמו , אגוזי מלך, פתיתי תפוחי אדמה ועוד | על פי רוב, חומרים אלה באופן הדומה לתיבול בשר, כך שטעמם יידמה לטעמו |
|---|---|
| גרגורי ואחיו קרייג ניהלו מסעדת אוכל טבעית ב מאז ; סופרמרקט היפר ב מכר 2,000 מנות בשלושה שבועות לאחר השקתו | עמילן טפיוקה משמש לעיתים קרובות כחומר למזון מיוצר בגלל מחירו הזול יותר |