| מי שרוצה לחסוך בזמן יכול לטגן את הקציצות כדקה מכל צד על אש גבוהה ולהוסיף לסיר כ 10 דקות בישול | כשכדורי הבשר מוכנים מעבירים אותם לצלחת מרופדת בנייר סופג ומניחים בצד |
|---|---|
| מקלפים את תפוחי האדמה ועושים להם מקום בין הבצלים | אילנית כהן פרידמן: בדרך כלל הן עטופות בתפוחי אדמה, ולפעמים גם בחציל |
וכשמדובר במשהו שכל כך מזוהה עם אוכל ביתי כמו קציצות שהכנו במו ידינו, ושיוצאות עסיסיות להפליא למרות שנאפות בתנור במקום להיטגן בשמן עמוק, אז הרווחנו פעמיים.
4| שאלה: אפשר בטטה במקום תפו"א? פרוסת תפוח אדמה ואחרי זה קציצת בשר ועוד פרוסת תפוח אדמה, ככה אחד אחרי השני, עד שיש לנו שורה ישרה | בזמן שהקוסקוס והמרק מתבשלים, אימא מתחילה בהכנת הקציצות |
|---|---|
| גזרים צלויים במייפל, נגיעות של בלסמי, מעט שמן זית ותתכוננו להתאהב במתכון נהדר |
תודה על עוד מתכון נפלא! חצי קילו בשר בקר טחון 1 ביצה חצי כוס פטרוזיליה קצוצה כף שום כתוש מלח ופלפל שחור לפי הטעם אם אתם אוהבים בקציצות תבלינים נוספים כמו כמון או תבלין לקציצות אתם יכולים להוסיף מה שאתם אוהבים.