| למרות שהמתכון הנפוץ ביותר בישראל הוא דווקא שניצל מטוגן, בואו לראות איך ניתן לקצץ את הקלוריות ואת השומן הלא בריא ולהכין עוף שהוא אפילו יותר טעים! מעבירים לסיר קטן את האורז והשמן, מבעירים תחתיו להבה גבוהה ומטגנים כמה דקות עד שהאורז מתחמם | בכוס קטנה נערבב את כל מצרכי המרינדה היטב עד לתערובת אחידה |
|---|---|
| עוף עם 50 שיני שום אגב, המתכון הזה מעולה אם נשאר לכם קצת יין לבן | אם אוהבים אצלכם חריף, אפשר תמיד להוסיף נגיעות של צ'ילי או פלפל שאטה |
מתקן לעוף בגריל Grand Hall ועכשיו למתכון כדי שתוכלו לרוץ כבר עכשיו להכין — קחו עוף שלם, נקי וטרי.
4| אפשר גם לפזר שזיפים ומשמשים מיובשים בין חלקי העוף, ברוח ט"ו בשבט | טיגון מקדים של העוף אז כמו שאמרתי — אם אתם רוצים עוף בגריל שחום ופריך אז צריכים להתחיל בטיגון הגון של העוף משני צידיו |
|---|---|
| לא עוד עוף שנשאר שעות בתנור ועדיין יוצא ורדרד ולא מוכן בחלקים העבים ביותר שלו — כיום תוכלו לאכול עוף שלם, צלוי במהירות, ללא שומן מיותר, מוכן לחלוטין ונשאר עסיסי, ע"י שימוש ב, מה יותר טוב מזה? לאחר שהעופות השחימו נוציא אותם, נערבב את תפוחי האדמה ונשאיר בתנור על מצב גריל עד להשחמה יפה, מידי פעם נערבב | אני יודע שיש מליון מתכונים של עוף בגריל והם בטוח מוצלחים אחד אחד |
לאחר הטיגון נוסיף 2 כפות של חומץ בלזמי וניתן ערבוב טוב שהחומץ יעטוף את כל שיני השום ונוריד מיד מהאש.
26| נשטוף היטב, נסנן מנוזלים ונפזר בתבנית חד פעמית בינונית | אפשרות הצלייה על הגריל היא בין אפשרויות הבישול הבריאות ביותר שקיימות בפנינו היום |
|---|---|
| עוף בגריל עם 50 שיני שום עוף בגריל עם 50 שיני שום | מלבד המגוון הרחב של מכשירי גריל הכוללים גם גריל גז שמתחמם בשניות ולא מצריך שימוש בפחמים או בהדלקה מסובכת, תוכלו למצוא גם אלקטרוני שיהפוך את מלאכת הכנת העוף לעניין קליל |
שיפוד חשמלי אוניברסלי לגריל גז מה יכול לעזור לתהליך? מרחו את העוף במשחת התבלינים, כך שיהיה מצופה היטב, מבחוץ ומבפנים ושלחו אותו לצלייה עד שהוא שחום, עסיסי ומוכן.
19