| גם בטיגון הקציצות, יש לעצב את הקציצות לפני הטיגון כי לא יהיה לכם זמן להתעסק עם זה בזמן הטיגון | כפעולת מנע, החלטנו שאם כבר צפויה הצפה עדיף למתן אותה בתמונות שאף חיה לא מתה בעבורן |
|---|---|
| יוצקים את המים, אפונה קריר | והרוטב שלהן הכי קל וזריז שיש |
גזר, בצל ושום נקי, לשטוף.
| הכינו את כל המוצרים הדרושים לקציצות צמחוניות מחומוס | חומוס מראש לטבול במשך כמה שעות במים קרים, רצוי — בלילה |
|---|---|
| אין צורך להמשיך את תהליך ההנבטה | אני מכין את הקציצות ללא בשר, אפשר אפשר לערבב בתערובת 200-250 גרם של בשר טחון — בקר או עוף |
מתכון של קציצות כרישה הכי טעימות בעולם כבר כתבתי פעם במתכון של על גמדי הגינה המצויים שאוהבים למלא חול בין גלדי הכרישה.
6