| שווארמה פטריות וחצילים טבעונית עם טופו דק דק | בינתיים מגררים את הקישוא במגררת, על השלב הגדול ביותר |
|---|---|
| שווארמת סייטן היא משמעותית בשרנית יותר משווארמת טופו או שווארמת פטריות, כפי ששווארמת כבש או פרה הן בשרניות יותר משווארמת הודו | מאז ש ביקרה כאן, נפל דבר מאז שאפרת היתה כאן אנחנו אוכלים שווארמה בערך פעם בשבועיים מאז שהבנתי כמה זה קלל וכיף נפלנו בשווארמה |
.
| השבוע, כשהבנתי שהגיע הזמן להשתמש בטופו שבמקרר, החלטתי לנסות ולהכין איתו סוג של שווארמה | |
|---|---|
| כאן אני מציע מתכון יחסית קל להכנת שווארמת סייטן מאפס, מתכון שייעניק לכם שליטה מלאה, הן על המרקם, הן על מנעד הטעמים |
| אי אפשר בכלל להשיג מישהו שיכול לטפל בזה | ולאוהבי הז׳אנר כמובן: עמבה, לימון כבוש וחריף |
|---|---|
| לאפות כ 10 דקות עד שהבצל מזהיב, אם יש צורך להשאיר עוד קצת עד שמזהיב |
אני יודעת שהעולם נחלק לשניים, אוהבי הטופו ואלו שעדיין לא מבינים מה יש בו, ויחד עם זאת — את השווארמה הזאת אכלה גם סרבנית הטופו הגדולה בנשים, וזה אומר הרבה.
20