| ואל ת שכחו לבקר אותי ב של שמח במטבח ולספר לי מה אתם אוהבים לבשל במטבח שלכם שהוא טעים וזריז, וגם — שם אני משתפת בכל מיני דברים שקורים במטבח שלי | אני נפעמת מהאופן שבו הוא ממציא את השימוש בירקות מחדש, אבל נותן להם את מרכז הבמה |
|---|---|
| מתאימה מאוד למוקפצים, למרקים ולרטבים | הוא דוגמא קלאסית לאיש העולם החדש שפיתח קריירה שלא הייתה קיימת וגם לא הייתה יכולה להתקיים בעבר הלא רחוק |
מסיבה זו התחלתי לחפש מתכונים מהירים ומשביעים ולאט לאט גם לצלם אותם לבלוג ולשתף אתכם הקוראים.
26| הכרובית במתכון כאן לוקחת על עצמה את תפקידו של האורז בכבוד רב, ומצליחה גם לספוג את טעמי הרוטב וגם לחבר בין שאר הירקות שבמנה | הוא מגרר בצל, גזר ושורש סלרי, ואותם מטגן במחבת עם שמן זית מעל להבה גבוהה עד שהירקות מגירים נוזלים, נפחם פוחת והם משחימים |
|---|---|
| חשוב לבשל את הפטרייה הזו, מכיוון שמרקמה וטעמה פחות מוצלחים בפורמט גולמי | זוהי פטרייה מלאת טעם, ומומלץ לפרוס ולצרוב אותה |