| להגיש את הסיגרים חם ובתאבון! | כאשר אני מכינה בבית, 5 דק אחרי שהאורחים הולכים, בעלי ישר, מחרים לי את הקופסא, גם שאחיות שלי, באות לביקור, ומבקשות, הוא אומר אין |
|---|---|
| מברישים "דבק" בחלק העליון ומגלגלים עד הסוף לקבלת סיגר | כשהסוכר נמס והמים חמים ומתחילים להתאדות, מוסיפים את התפוחים, כף מיץ לימון וקינמון ומטגנים ביחד כרבע שעה או עד שהתפוחים מתרככים |
| מוציאים לנייר סופג ומגישים לצד טחינה | אחרי שטחנו את כל הרכבים כולל התבלינים, ככה הם מתערבבים טוב יותר, אני שופכת מהסירופ שהתקרר קלות |
|---|---|
| אפשר לשמור במקרר עד יומיים | מוסיפים שום ומתבלים באגוז מוסקט, מלח ופלפל |
| מורחים שמן זית או ביצה ושומשום לקישוט | אופן הכנת התחתית 1 בסיר מחממים שמן לטיגון עמוק |
|---|---|
| מחממים שמן במחבת על אש בינונית ומטגנים בצל עד שקיפות ומוסיפים פטריות | הוא יהפוך לגלידה טעימה וממכרת בפני עצמה וקצת לפני ההגשה להוציא אותה שתתרכך, ולהגיש כמו פאי תפוחים, עם גלידה רכה ליד |
אני לא שפית, לא דיאטנית, לא נטורופתית, לא רופאה ולא רקדנית סלסה.