| בהנחה שכמעט ואין במחבת נוזלים המוגרים מהירקות | לא אני לא אוהבת חרדל — תכיני בלי אפשר סילאן במקום דבש? במילים פשוטות, הוא יותר קשיח ופחות נוטה להתפרק בכל האקשן שעובר עליו במהלך ההקפצות והבחישות |
|---|---|
| המוקפץ: מלהיטים את השמן בסיר גדול ועבה | תודה על האתר הנפלא כבר הספקתי לשוטט בו ויש עוד כמה מתכונים שאני מתכננת להכין יפית |
הוא מורכב ממיליוני תאים קטנים, כשלכל תא מכיל מים, חומרי מבנה וחומרים שעוזרים לו לעשות את התפקיד שלו בצמח במקרה של העלה, כלורופיל שמבצע פוטוסינתזה — המרת אור לאנרגיה.
25| וברוטב הזה את יכולה לכין מוקפץ! פשטידה ממצרכים שיש לכל אחד בבית אין מצב שאין לכם טונה במזווה זה מוצר חובה להחזיק בבית | למה שאנחנו מאכילים את המשפחה שלנו |
|---|---|
| טועמים ומוסיפים מכל אחד מהמצרכים לפי הטעם אם רוצים | אבל אני ממליצה לכם מכל הלב להכיר ולנסות את אפונת השלג |
יש טריק להורדת המרירות והוא לקוח מעולם הקינוחים: חותכים את הלימון לפרוסות עבות ואותן שמים בסיר עם מים, מביאים לרתיחה ומסננים.
| את הבשר או את הטופו חותכים לקוביות בינוניות ודואגים להוציאן מהמקרר לפחות שעה לפני הטיגון | לכן, כשאני מכין מוקפצים או טופו, אני לא טורח להשרותו כי דווקא חשוב שהוא יהיה בטעמו הטבעי וככה יאזן את הרוטב |
|---|---|
| והתוצאה עולה על כל ציפייה | פטריות לדוגמא שמתי כאחרונים 3 בתור ולהפיך את הפלפל שמתי ראשון עם שאר הירקות הראשונים כמו בצל שום וגזר |