| تخلط المقادير مع بعض ويعجن لمده خمس دقائق ثم تغطى العجينه وتترك لمده 15 الى 20 دقيقه لترتاح | |
|---|---|
| ضعي السكر والخميرة والقليل من الماء الدافئ وقلّبي جيدًا ثم ضعيها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة |
| لا تنسي إضافة السكر: السكر مكون أساسي في أي عجين يحتوي على الخميرة، لأن السكر يساعد على عمل الخميرة بشكل صحيح ما يعطيكِ عجينًا هشًّا ومرتفعًا | كما يمكن تخزينها في الفريزر حتى تستخدم في البيتزا والخبز والمخبوزات المختلفة |
|---|---|
| ونبدأ الشغل فيها لأي معجنات حابين نسويها | عاد بديت كل يوم اطبق منه |
في هذه الوصفة سنقدّم لك طرق عجائن يمكنك استخدامها لجميع أنواع المُعجّنات، وإذا ما اعتدت عليها فستشعر أنّ صنع المُعجّنات أمر سهل ولا يحتاج الكثير من الجهد، وهذه العجينة هي العجينة الذهبيّة الهشّة والطريّة.
7