| ליצירת עוגת שמרים שושנים - מרדדים את הבצק למלבן ארוך, מורחים ממרח שוקולד פרווה או חלבי, או ממרח תמרים מה שמתחשק ומגלגלים את הבצק לרולדה ארוכה | מכסים את בצק העוגה ומניחים לתפיחה של שעה בטמפרטורת החדר |
|---|---|
| מרדדים כל כדור לעלה דק ככל האפשר, מורחים את מלית השוקולד ומשאירים כ- 2 ס"מ בסוף העלה ללא מלית |
לחלק את הבצק ל 5 חלקים שווים או ל-10 חלקים שווים לקבלת מיני עוגיות שושנים.
20| מפזרים על מלית השוקולד את השקדים הטחונים ומגלגלים לרולדה | הוראות הכנה בקערת המיקסר שמים את כל המצרכים חוץ מהמלח |
|---|---|
| ומקציפים את החלבונים עם הסוכר ואינסטנט פודינג וניל לקצץ יציב וחזק | מוציאים את הבצק מהקערה ומחלקים ל-2 כדורים |
טיפ : למי שלא ממהר, מקפיא את הרולדות קצת, וחותך אותם אחרי הקפאה ככה הצורה נשארת שלמה ולא מתלכלכים.