| נסגור את הרצועות מעל למילוי בצורת X ימין, שמאל | אני מקווה שלא היה מתאכזב ממני אם היה יודע שהיום אני קונה בשר טחון אצל הקצב השכונתי שלי — לפחות ממישהו שאני סומכת עליו |
|---|---|
| מחלקים את הבצק לשלושה חלקים | הצלחה היסטרית גם בקרב אלה שבד"כ לא אוהבים קינוחים על בסיס פירות |
המעט שנשארו מאתמול חוממו היום מחדש בתנור ויצאו פריכים כנדרש.
| לאחר מכן מנמיכים את החום ומניחים לבצק להיאפות מבפנים | אני תמיד מפשירה ומקפיאה שוב בצקים ומעולם לא נתקלתי בשום בעייה |
|---|---|
| אם אין לכם מגררת דקה פשוט תקצצו את השום כמה דק שרק אפשר | בזהירות, מעבירים את הרולדה לתבנית התנור ובעזרת הידיים, משטחים אותה מעט |
אם לא רוצים, אפשר להגיש עם טחינה במקום.
19