| הערה חשובה של ד"ר גיל יוסף שחר M | הרוטין עוזר להגמשת כלי הדם ובכך משמש למניעת לחץ דם גבוה |
|---|---|
| נבטים ירוקים הם המשך תהליך ההנבטה הזה למשך מספר ימים נוספים עד שיוצאים עלים ירוקים | ההבדל היחידי הוא שיש להשרות את חצי כוס הפשתן בחצי כוס מים מתוך הכוס וחצי כעשרים דקות לפני שמערבבים הכל יחד |
| ואז נתקלתי במתכון של עינת שגיא המוכשרת ל שעשה לי חשק | נרתיח כ- 15 דקות, לאחר מכן ניתן לתבשיל לנוח כ-6 דקות נוספות — זהו, שיהיה בתאבון! מבטיחה לכם שהם לא הספיקו להתקרר בצלחת |
|---|---|
| פעילות נוגדת חמצון חשובה מאוד לתפקוד תקין של גופנו - היא מונעת התפתחות מחלות סרטניות והזדקנות תאים | חלבון הכוסמת הוא חלבון מלא, המכיל את כל 8 חומצות האמינו החיוניות, ובמיוחד ליזין, תראונין וטריפטופן |
כדאי לערבב את הזרעים מידי פעם, במיוחד בקיץ, כיוון שבעת עודף לחות הם נוטים להסריח בקלות.
| כשאנחנו ניגשים להשתמש בקמח כוסמת אנחנו חייבים לחשב מסלול מחדש מאחר ומדובר בקמח נטול | אפשר לערבב אותו עם קמחי אחרים יותר רכים וזה עוזר לכסות על המרקם בגרגרי שלו |
|---|---|
| נוסיף את הכוסמת ואת המים, נרתיח עד שנראה בעבוע ונוריד לאש נמוכה, נכסה את הסיר | חוץ משמחת ההצלחה נהדר להכין עם הילדים , למה בכלל לעשות את זה? לגבי הקמח שלו, הוא משמש בדרך כלל במאפייה או בקונדיטוריה, אם כי חוסר גלוטן מוביל אותו לא בשימוש בלחם, שכן הוא אינו מייצר את "fluffiness" הנדרש במגוון רחב של לחמים |