| מערבבים פנימה גבינה לבנה, נפוליאון, תמצית וניל וקורט מלח | במידה ואתם מתכננים לתת לעוגה לעמוד במרכז השולחן לזמן ארוך, אפשר גם להקפיא חלקית את העוגות לפני ההרכבה כדי להאריך את זמן השהייה שלהן בטמפרטורת החדר |
|---|---|
| טרפת שבועות ממשיכה, עם כמויות של עוגות גבינה וקינוחים שלא תצליחו להפסיק לנשנש מהם בחג הקרוב! אז מבחינתי זה לא שבועות בלי עוגת גבינה קלאסית, צחורה וחגיגית באמת, והפעם עוגת הגבינה משתדרגת בקלי קלות לעוגת רושם מטורפת שתהיה להיט אמיתי בארוחת שבועות שלכם, ותשדרג את שולחן החג שלכם במקסימום רושם ובמינימום מאמץ | לגבי הלובן, לכל עוגה יש את הטריק שלה |
אצלי במהלך חיתוך העוגה העליונה, העוגה התחתונה לא נהרסה כלל ונשארה שלמה לגמרי- שתי העוגות יציבות ותחתית הבצק לא נוקשית מדי ונפרסת בקלות, כך שכל עוד לא פורסים בפראות ולא משאירים את העוגה בחוץ שעות בחום להינמס לא אמורה להיות בעיה.
8| במידה וחסרה עוד מתיקות זה הזמן להוסיף עוד כף או שתיים של אבקת סוכר לפי רמת המתיקות שאתם אוהבים | בהצלחה וזלילה נעימה בוקר טוב, וואוווו… |
|---|---|
| מוסיפים את תערובת הג'לטין בהדרגה לתערובת הגבינה תוך כדי טריפה עד שהג'לטין נטמע היטב ומתקבלת תערובת חלקה | מצטערת על החפירה חח מתרגשת הולכת להכין עוד המון מתכונים מהאתר שלך למאורע : היי נופי! מעבירים את העוגות להקפאה או לקירור למשך הלילה |
במידה ובמהלך האפייה העוגה מתחילה לעלות בצדדים יש לפתוח את דלת התנור לדקה שתיים, לתת לה לרדת ולהמשיך באפייה.
19