| מצד שני, תרכובות מסוימות מתמוססות יותר טוב בשמן — תחשבו למשל על פלפלצ'ומה, עם השמן האדום שטעים בזכות עצמו, או על חמאת שום מוצלחת על באגט | פלפל אנגלי, שגם הוא מלא בארומות מיוחדות, וג'ינג'ר מיובש טחון |
|---|---|
| צירפתי גם טימין, עשב התיבול האהוב עלי יכולים להשמיט או להחליף באורגנו מיובש , ופטרוזיליה, שמצטרפת בסוף | אם הרוטב על דעתך הפך עבה, לדלל אותו עם חלב או מים רותחים |
| כדי להכין רוטב שמנת חמוצה קלאסי עבור פסטה, נצטרך את המוצרים המפורטים ברשימה | ישדרג ממש את הרוטב ויוסיף עוד ירק |
|---|---|
| צילום: קרן ביטון כהן התבלינים רטבי שמנת מאוד אוהבים אגוז מוסקט |
עשיתי קצת התאמות לפי מה שהיה.