| מתבלים פירה בטעם עם מלח ופלפל | כאשר המחבת חמה, צורבים את הסטייקים כ-2 דקות לערך מכל צד, לפי מידת העשיה הרצויה |
|---|---|
| מביאים לרתיחה על אש גבוהה | בעזרת גב כף, לעשות היטב במרכז של פירה |
| מקפידים לא לערבב יותר מידי כדי שהפירה יישאר אוורירי | מביאים 1 כוס חלב כדי לבשל בסיר בינוני כבד |
|---|---|
| מבשלים בסיר עם מים עד שהכל מתרכך | רוצה לקבל מתכונים פשוטים, מהירים וטעימים? אופן הכנת הפירה: מבשלים את קוביות תפוחי האדמה בסיר עמוק עם מים עד שהם מתרככים |
| ש המסעדות שאני הכי אוהבת לאכול בהן, הן מסעדות בשריות, כאלו שמגישים בהן סטייק כמו שצריך | בואו תפוחי אדמה לעמוד מסננת עד פושר, כ 20 דקות |
|---|---|
| יוצקים את החמאה המומסת הנותרת היטב ומשרתים | מוסיפים את תערובת החלב ואת מחצית החמאה המומסת לתפוחי פירה ומערבבים היטב |