| מגישים בטמפרטורת החדר עם כף שמנת ועלי בזיליקום לקישוט | |
|---|---|
| קליית החצילים אמורה לקחת 10 דקות לפחות | הופכים אותם מדי פעם שכל צידי הקליפה ייחרכו |
| לחזרה אוהבים לשתף את המשפחה והחברים? לחילופין אפשר לזלף שמן זית וקצת פטרוזיליה או לפזר פפריקה | כל אלו יעשו את העבודה בצורה חלקית בהשוואה לקליה של החציל על להבת גז פתוחה |
|---|---|
| היי לימור, ראיתי שהיו קצת תגובות קשות אז אני חייבת לתת קונטרה | מעבירים לאש קטנה ומבשלים על סף רתיחה, שעתיים ללוביה ושלוש שעות לשעועית |
| המרק צריך להיות חמוץ ומתוק | מטפטפים על כל חציל כמה טיפות מיץ לימון כדי שבשרו יישאר לבן |
|---|---|
| עוברים עם חתיכת נייר סופג כמה רגעים לאחר שהחציל ירד מהאש וזהו! כתובת הדוא"ל הוסרה מהרשימה ולא ניתן לשלוח אליה את הכתבה | זה יוסיף לטעם המעושן של המרק |