| כרוב העל מכיל גם חומרים שקרויים גלוקוזינולטים - חומרים שידוע כי יש להם השפעה אנטי סרטנית חזקה | בישראל מכונה הפרי "פיסטוק חלבי", על שם מוצאו מ שבסוריה |
|---|---|
| מוצאו מהאזורים ההרריים של , ומערב | זהו ירק בעל עלים ירוקים וגדולים ששייך למשפחת המצליבים כמו הכרוב, הכרובית והברוקולי |
לפני שאתם יוצאים לדרך כדאי שתכירו את הירק הכי בריא שיעלה על הצלחת שלכם בקרוב - כרוב העל.
5| הנה כמה מהם: סיבים תזונתיים: כרוב העל מכיל סיבים תזונתיים המסייעים בהפחתת רמות בדם, ובכך הוא מפחית את הסיכון למחלות לב | Try or get the SensagentBox With a , visitors to your site can access reliable information on over 5 million pages provided by Sensagent |
|---|---|
| ה הוא בעל זרע מוארך העטוף בקליפה קשה ובתוכה לבה ירוקה לא רכה העטופה בקרום סגול אדום חום | כרוב העל נמצא כבר זמן מה במחוזותינו |
ומה אפשר להכין מכרוב העל? כוס אחת של הירק מספקת כ־130% מהתצרוכת היומית של ויטמין K, החשוב לתהליכים שונים בגוף, ביניהם תהליך קרישת הדם לא מומלץ לנוטלי קומדין.
| מניחים את עלה הקייל על משטח עבודה כשצידו החלק כלפי מטה, קוטמים את הגבעול, מניחים בתחתיתו כף מילוי ומגלגלים לגלילה מהודקת | |
|---|---|
| למה זה כל כך בריא? אפשר להכין מכרוב העל כל מה שאפשר להכין מכרוב רגיל או מעלי מנגולד: רטבים לפסטה, מוקפצים, סלטים, פשטידות ועוד | כוס אחת של כרוב העל מכילה גם 354% מהתצרוכת היומית של ויטמין A ו־88% מהתצרוכת היומית של |
שני הוויטמינים האלה חשובים מאוד לחיזוק המערכת החיסונית.
28