| מקפלים את השליש התחתון על השליש העליון המקופל, כך שנוצר מלבן צר בן 3 שכבות | מדובר במאפה שנראה בדיוק כמו הקינוח המוכר, אך מלא בגבינה, בצלים ועוד כמה מרכיבים שיהפכו אותו למנה שלא תרצו להפסיק לטרוף |
|---|---|
| עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעתיים-שלוש, ועדיף למשך הלילה | לפרוס כל חצי לפלחים דקים דקים ולהניח בכלי ששמנו בו מים עם מיץ לימון |
| אם אי פעם ראיתם איך מכינים בצק עלים, אתם בטח יודעים שזה חתיכת ניג'וס שכולל המון עבודה של רידודים, קיפולים וגם המון המתנה בין לבין | |
|---|---|
| רק כ-20 דקות של עבודה ועוד פרק זמן דומה של אפייה בתנור, ואתם יכולים ליהנות מהטעם העשיר של טארט גבינה ופטריות לצד סלט פשוט ומרענן | לקרר לטמפרטורת החדר לפני השימוש |
שימו לב — את החלמון עדיף למרוח רק במרכז, ולא על הקצוות — כדי שלא יפריע לעלים להיפתח.
7| מוסיפים את התיבוליות ומערבבים עד שהן נמסות | זמן ההכנה הנדרש קצר, ובסופו תוכלו ליהנות מאחת מהמנות החגיגיות ביותר שקיימות בעולם הקולינריה |
|---|---|
| אופים בתנור שחומם מראש לחום של 190 מעלות, 15-20 דקות, עד שהן משחימות | הלכתי על קיש בטטה עם השילוב הכי טעים שיש שזאת גבינת עיזים |