| מוציאים, זורקים לקערת מי קרח או קערת מי ברז ומחליפים את המים פעם אחת | שמים את השקיות עם הבשר במים החמים לשעה עד 4 שעות |
|---|---|
| ציננתי במי קרח והעברתי למקרר | השקיות הולכות לקבל דמי משלוח גם אם אל כתוב באתר |
| עם זאת, המון ירקות, כמו גזר או דלעת, נפלאים כמו שהם פה, ומהווים אנטי-פסטי מעולה אם מגישים אותם קרים | החלטתי לכתוב מבוא מהיר כדי שתוכלו להתחיל לשחק עם המכשיר שלכם כמה שיותר מהר |
|---|---|
| שותפי לדירה ואני מדדנו ומצאנו שזה ההבדל בין צרכיה יציבה של 100 ל-300 וואט מכשיר anova one | ביום רביעי הזדמן לי לקנות פיקניה |
הבישול האיטי מפרק יותר עמילן ותאית אבל פחות טעמים, ולכן ההשחמה יוצאת יותר טובה וקראנצ'ית מכל דרך אחרת.
22| ירקות בוואקום ירקות מתרכחים ב-84-85 מעלות | ביום חמישי כשפתחתי את השקית, ראיתי שכמות הפחת מזערית — כמעט הכל נטו למאכל! ראו דרך האריזה שמכסה השומן לא נחתך, ומשקלה היה רק 1 |
|---|---|
| בסיס גלידה בוואקום כי גם למתוקים מגיע יחס | בשבת, הכנסתי את הפיקניה לחימום בסו-ויד ב-58 מעלות לכ-30 דקות |