| הקפה נפתח בעקבות אהבה לאירוח וקולינריה והוא משלב אווירה ביתית, אוכל מעולה ושירות ברמה גבוהה | מחלבת שירת רועים הגבנית מיכל מור מלמד מייצרת גבינות לקטיות בשיטות הנהוגות בעיקר במחלבות העתיקות שבאלפים השוויצריים, ללא שימוש בחומרי שימור ותוך שטיפה ידנית יומיומית של כל אחת מהגבינות |
|---|---|
| חלק מהגבינות של המחלבה השתתפו בתחרויות נחשבות בעולם ואף גרפו לא מעט מדליות | ב"מיכאל ביסטרו מקומי" מוגש אוכל הקשוב לעונות השנה אשר מתבסס על תוצרת מקומית, תוך הקפדה על חומרי גלם איכותיים בלבד |
בסוף השארנו טיפ שהיה פשוט נמוך בהתאם לטיב השירות אז במקום להתעמר בלקוחות ולא להתבייש להעיר להם, אולי כדאי קצת יותר להתבונן פנימה ולהבין שיש סיבה לכך.
10| אני חובב שפונדרה ותיק וידוע, אבל לא מתווכח עם שפים אף פעם | לא כשר מחלבת שירת רועים צילום: אנטולי מיכאלו, יחצ יקב לטם ממש מול המחלבה של מיכל, נמצא אחד היקבים המסקרנים בגליל, יקב לטם |
|---|---|
| כליל 7, אזור תעשייה לוטם | אל תוותרו על הכנאפה המלוחה, מנת הדגל של המקום |
מוס שוקולד "מושחת" המוגש עם דף שוקולד לבן ועם רוטב שוקולד לקטנצ'יק, "סטייק" אננס על הגריל עם בריוש ועם גלידת קוקוס, וקלפוטי דובדבנים עם גלידת פיסטוק, עם יוגורט ועם שמן זית.
28