| נסו אותנו פעם אחת ותבינו למה אין סיבה לצאת מהבית כדי לקנות בשר מעולה | בעת ההגשה מחממים בתנור הטעמים נשמרים נפלא |
|---|---|
| לצרוב את צוואר הטלה בשמן עם מיצי הבצל והשום עד להשחמה מכל הצדדים ולהוציא | פלפל שחור גרוס מלח חצי כוס שמן זית איך מכינים שוק טלה חלומי בתנור? קבוצה שקטה בלי חפירות לחצו45 כאן — מדי שנה האיש קונה את שוק הטלה עם העצם ותמיד יש רק אחד שמקבל את שוק הטלה בשלמותו |
| להוסיף לסיר את הגזר והסלרי ולטגן כ5 דקות לאחר מכן מוסיפים כוס יין אדום ויחד איתו את שאר המצרכים שהוכנו מראש ולערבב הייטב מחזירים את צוואר הטלה לקדירה, מוסיפים מים רותחים עד לכיסוי ומבשלים על אש בנונית בין שעתיים לשלוש, לבדוק לאחר שעתיים אם יש צורך בעוד שעה | כל ההסברים בסרטון שווה לראות |
|---|---|
| משקל השוק בערך כ — 3-4 קילו | הפעולה הזו "סוגרת" את הבשר |
כדי להכין את המתכון השתמשתי ברוסטר ויש לי בשבילכם מבצע עליו ראשית, דוקרים את הבשר ומחדירים פנימה את שיני השום.
16